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Pays de la Loire
Archives documentaires
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Photographe : Delphine Mougel
196 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Filmage d'une pêche d'anguilles par EthnoDoc
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ID :
229657 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6246ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Le Glajou - Préparation du flan maraîchin
Alexandre Caetano et Annick Artus |
ID :
258793 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7624ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Le Glajou - Préparation du flan maraîchin
Alexandre Caetano, Annick Artus et Anne-Lise Caetano |
ID :
258794 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7625ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Le Glajou - Préparation des cuisses de grenouille
à gauche, les cuisses de grenouille; à droite, les petites anguilles poêlées |
ID :
258795 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7626ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Le Glajou - Préparation des cuisses de grenouille
Annick Artus, Josette Artus et Alexandre Caetano |
ID :
258796 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7627ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
ID :
243853 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0064ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
ID :
243854 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0065ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
ID :
243855 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0066ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
ID :
243856 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0067ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
ID :
243857 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0068ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
ID :
243858 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0069ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
ID :
243859 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0070ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
ID :
243860 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0071ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
ID :
243863 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0074ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
ID :
243864 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0075ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |